Natur-Apotheke

Blütezeit: im Sommer des zweiten Jahres
Erntezeit: im Winter des ersten Jahres
Sammelgut: Kopf
Heilwirkung: krebshemmend, vitaminreich, verdauungsanregend
Lebensmittellexikon: Brokkoli , Kohlrabi
Rezepte: Brokkoli-Scheerkohl-Kohlrabi Pfanne , Brokkoli Tempura mit Kräuterjoghurt , Karfiolpuffer mit Limetten-Joghurtsauce , Burgenländische Krautsuppe , Coleslaw , Gefülltes Spitzkraut , Grünkohl-Ananas-Smoothie , Grünkohl-Kartoffel-Auflauf , Karfiolsuppe , Kohlgemüse , Kohlrabi-Mairüben-Quiche , Kohlrabi-Suppe , Krautsalat mit Kreuzkümmel und Zitrone , Pasta mit Broccoli , Rotkraut mit Apfel , Rotkraut klassisch , Sauerkraut-Suppe , Truffled Cauliflower Gratin , Wirsing Rouladen