Zutaten für 1 Glas: 100 Gramm Grünkohl, ¼ Ananas, 1 mittelgroßer Apfel sowie etwa 100 Milliliter Wasser.
Zerkleinere den Grünkohl in kleine Stücke, entkerne den Apfel, schneide den Apfel mit Schale und die Ananas in kleine Stücke und gib alle Zutaten in den Mixer. Fülle nun Wasser dazu und lass den Mixer solange laufen, bis der Smoothie grün-gelblich schimmert und trinkfertig ist.