• Kohlrabi-Suppe (für 2 Personen)
    - ½ gehackten Zwiebel und etwas gehackten Chili in Butter anschwitzen; ca. 350 g geschälten, in kleine Würfel geschnittenen Kohlrabi, 1 gepresste Knoblauchzehe mit anbraten
    - eine Prise Gelbwurzpulver zufügen und mit 100 ml Kokosmilch und 300 ml Gemüsebrühe aufgießen und das Gemüse ca. 15 Min. weich köcheln
    - mit dem Saft ½ Zitrone, Salz, Pfeffer abschmecken und mit dem Pürierstab pürieren
    - mit gehackter Petersilie bestreuen
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