PHASEOLUS VULGARIS (GBIF)
Botanische Merkmale: Kulturpflanzen: in Europa erst seit Beginn der Neuzeit kultiviert; Heimat: Mittel- und Südamerika.
Blütezeit: Juni bis September
Erntezeit: Juni bis September
Sammelgut: Fruchtschalen vor der Samenreife, Früchte
Heilwirkung: zuckerregulierend
Lebensmittellexikon:
Bohne
Rezepte:
Bean Pie
,
Cyprus Fasolada
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Eingemachte Schneidebohnen
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Erdäpfel und Fisolen mit Tahini-Dressing
,
Fisolen in Paradeissauce mit Liebstöckel
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Rahmfisolen
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Rote-Linsen-Suppe mit Fisolen
Therapeutische Indikationen: Urinary tract and genital disorders
heilpflanzen-atlas
Practical Plants:
Phaseolus vulgaris
Plants For A Future: A brown dye is obtained from red kidney beans. Bean crops produce beige colors on wool, use iron mordant, light fastness medium, water fastness good.
Phytokodex:
Bohnenhülse
BGA Kommission E:
Phaseoli fructus sine semine (Samenfreie Gartenbohnenhülsen)
EMA (European Medicines Agency):
Phaseoli fructus (sine semine)
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