BRASSICA OLERACEA GONGYLODES (GBIF)
Blütezeit: im zweiten Jahr
Erntezeit: Spätsommer bis Spätherbst
Sammelgut: Knolle
Rezepte:
Kohlrabi Carpaccio mit Kapernvinaigrette
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Kohlrabi-Chips
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Kohlrabi-Fenchel-Halloumi-Spiesschen
,
Kohlrabi-Gemüse
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Kohlrabi-Salat
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