HELIANTHUS TUBEROSUS (GBIF)
Blütezeit: August bis September
Erntezeit: Blätter im Frühling, Knollen ganzjährig
Sammelgut: Knollen, junge Blätter
Heilwirkung: zuckerregulierend, ausscheidend
Rezepte:
Topinamburauflauf
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Topinamburgemüse
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Topinambur-Gratin
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Topinamburlikör
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Topinamburpüree
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Practical Plants:
Helianthus tuberosus
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