Sauwald Erdäpfel: "Erste Erwähnung der Erdäpfel 1789 im Zehentregister der Pfarre Kopfing, Region Sauwald.
Seit Jahrhunderten Produktion von Erdäpfeln in bäuerlichen Kleinbetrieben in der Region Sauwald, Oberösterreich.
Spezifische Boden und Klimabedingungen, ausgewählte Erdapfelsorten und spezielle Produktionsmethoden ergeben Erdäpfel von hoher Qualität und hervorragender Geschmack.
Produktion, Lagerung und Verarbeitung erfolgt in der Region. ..."
[Quelle: https://info.bml.gv.at/themen/lebensmittel/trad-lebensmittel/feldfruechte/sauwald_erdaepfel.html, abgerufen 27.10.2022]