Leondinger Grünspargel: "Bereits vor dem ersten Weltkrieg wurde in der Region Leonding Spargel angebaut.
Traditioneller Anbau von Grünspargel in der Region Leonding in Oberösterreich.
Grünspargel wächst an der Oberfläche bei Luft und viel Sonne. Er hat einen unverwechselbaren Charakter sowie ein außergewöhnliches Aroma, das im rohen Zustand geschmacklich an Zuckererbsen erinnert. Grünspargel ist besonders zart und niemals holzig. ..."
[Quelle: https://info.bml.gv.at/themen/lebensmittel/trad-lebensmittel/feldfruechte/leond_gruenspargel.html, abgerufen 27.10.2022]