"Stichwurtz [A. A. Brionia.] (Bryonia alba.) Die Zaunrübe ist warm und zum Gebrauche des Menschen nutzlos wie Unkraut. Ihre Wärme ist gefährlich, jedoch giftwidrig. Wenn sie angebrannt wird, und ihre Wärme oder ihr Geruch mit Gift in Berührung kommt, so verliert dieses seine Wirkung. Wenn sie im Feuer wie eine Rübe gebraten und noch heiss in Stücke zerschnitten wird, so vertreibt der davon ausströmende Geruch Schlangen und Kröten. Auch der Mensch wird von diesem angegriffen, wenn er sich mcht vorher durch den Genuss von Raute gefeit hat. Gegen aufgebrochene Geschwüre an den Füssen (Podagra) soll die in Wasser gekochte Zaunrübe warm aufgelegt, die Füße sollen mit dem Wasser gebäht werden."
(Hildegard von Bingen: Physica (Liber simplicis medicinae), 1150 - 1160)