"Polygodial: Polygodial wurde zuerst aus dem Wasserpfeffer, dem getrockneten Kraut von Polygonum hydropiper isoliert. Es handelt sich um eine kristalline, in WAsser wenig lösliche Verbindung mit scharfem Geschmack und schleimhautreizenden Eigenschaften.
Während es im einheimischen Wasserpfeffer in einer Konzentration von 0,05% vorkommt, enthalten die in Japan heimischen Moose der Gattung Porella mehrere Prozent dieses Scharfstoffes."
(Ernst Steinegger, Rudolf Hänsel: Lehrbuch der Pharmakognosie und Phytopharmazie, Springer-Verlag, 1988)