"[I.47. - Senföl] - Brassica nigra (Cruciferae)
Das Senföl wird bereitet, indem fein gestossener und mit Wasser angefeuchteter Senfsamen mit Öl gemischt und ausgepresst wird. Es wirkt gegen chronische Leiden, indem es durch Öffnung der Poren die schlechten Säfte abführt."
(Dioskurides: Materia Medica, Übersetzung von Julius Berends, 1902)