"Es werden vorzüglich zwei Arten Senf des Küchengebrauchs
wegen angebaut , nemlich der schwarze,
Sinapis nigra L. und der weiße, Sinapis
alba L. Welche Art die Alten brauchten weiß ich
nicht anzugehen. Nebst diesen beiden wachsen noch
einige Senfarten in Griechenland wild , die wahrscheinlich
eben so gut angewendet werden könnten.
Die Hippokratiker bemerken von dem Senfe im
Allgemeinen, er erhitze, wirke auf den Stuhlgang und
verursache Harnbeschwerden , man gebrauchte ihn
bei Brustkrankheiten , besonders zur Beförderung
des Auswurfs."
(J.H.Dierbach: Die Arzneimittel des Hippokrates, 1824)