"Sinapis alba und nigra L., (Brassica
nigra-Koch) Senf (Crucifer.). Senf erwärmt und trocknet
im 4. Grade. — Galen braucht Senf als hautreizendes
Mittel und giebt an, dass derselbe, wenn er pur eingenommen
wird, den Magen exulceriren kann. Im Allgemeinen scheint Galen Senf, als ein auf
dem letzten Grade der Wirkung stehendes Mittel, selten angewendet zu haben.
Hippokrates verwendet Senf als Abführmittel und Expectorans.
Abu Mansur wendet Senf innerlich gegen
Fallsucht, per vaginam gegen Hysterie, äusserlich gegen Gedächtnissschwäche,
Ischias, Rheumatismus an. — Bekanntlich
beruht die Wirkung des Senfes auf Abspaltung von Allylsenföl,
die durch Einwirkung des Myrosinferments auf
die Glycoside Sinigrin (myronsaures Kali) und Sinalbin
vor sich geht."
(Ludwig Israelson: Die "materia medica" des Klaudios Galenos, 1894)