1/2 kg Vogelbeeren, 1/2 kg entkernte in Stücke geschnittene Äpfel und 100 g Zucker schichtweise in ein hohes Glas füllen,
mit 1 l Wodka übergießen (die Früchte sollen bedeckt sein),
verschlossen ca. 2 Monate an der Sonne stehen lassen, filtern und abfüllen