"Rosa alba
"Die Rosa, alba wird in mehreren Gärten unterhalten, und kommt gewöhnlich mit gefüllter Blume vor; nur in der Varietät vulgaris , ihrem ursprüglichen Vorkommen, erscheint sie — wenn auch nur selten — mit ungefüllter Blume. In dem Arzneyvorrath sind von ihr die Kronenblätter, Flores Rosarum albarum, aufgenommen worden, die auf gleiche Weise , wie die von Rosa centifolia gesammelt und getrocknet werden. Auch wendet man, sie sowohl frisch, als auch eingesalzen, mit zur Bereitung des Rosenwassers, Aqua Rosarum an."
(Gottlob Friedrich Hayne: Getreue Darstellung und Beschreibung der in der Arzneykunde gebräuchlichen Gewächse. Elfter Band. 1830)

"Rosa centifolia
"Von der Rosa centifolia a. provincialis , die gewöhnlich, wie die übrigen Varietäten, mit gefüllter Blume vorkommt, sammelt man vor dem völligen Aufbruche der Blumen die Kronenblätter, welche einen angenehmen, erquickenden, eigenthümlicheu Geruch, dar selbst durch das Trocknen nicht ganz vorloren geht, und einen süßlichen , etwas zusammenziehenden Geschmack besitzen. Ihre vorwaltenden Bestandtheile sind ätherisches Öhl und eisenbläuender Gerbestoff. Man rechnet sie daher zu den ätherisch-öhlichten Mitteln, getrocknet aber mehr zu den gelind zusammenziehenden. Man trocknet sie theils, als Flores Rosarum pallidarum, wozu sie aber durch Absieben von den in ihnen liegenden Insecteneyern gereinigt werden müssen, theils wendet man sie frisch an, zur Bereitung der Rosenconserve , Conserva Rosarum, wozu man die nicht zu blassrothen Spielarten auswählt, und zur Destillation des Rosenwassers, Aqua Rosarum, zu welchem Zweck man, um sie stets dazu vorräthig zu haben , sie auch einsalzt, als Flores Rosarum sale conditi. Das Rosenöhl, welches hierbey erhalten werden kann, bekommen wir aus dem Orient, wo aber vorzüglich die Rosa moschata dazu angewendet wird. Auch bereitet man an einigen Orten durch Zusammenpressen der frischen Kronenblätter die sogenannten Rosenkuchen, Placentae rosarum. Allgemeiner sind als Zubebereitungen von den Rosen Honig, Syrup, Julep und gekochtes Öhl , Mel , Syrupus, Julupium et Oleum coctum Rosarum bekannt, so wie auch der wässrige Aufguss , Mucharum Rosarum, der aber, so wie die beiden letztern der vorhergehenden, wohl nicht mehr in Betracht kommt, und eben so auch die vier herzstärkenden Blumen, Flores quatuor cordiales, wozu die Blumen der Rose mit genommen wurden."
(Gottlob Friedrich Hayne: Getreue Darstellung und Beschreibung der in der Arzneykunde gebräuchlichen Gewächse. Elfter Band. 1830)

"Rosa gallica
"Die Rosa gallica hat das Ausgezeichnete in ihrer Blume — was auch schon Willdenow in seiner Baumzucht bemerkt — dass die Kronenblätter, selbst wenn sie gefüllt vorkommt, ausgebreitet erscheinen, und dann in diesem Zustande ausgebreitet -ziegeldachartig zu nennen sind. Bey der Rosa centifolia und R. damascena erscheinen sie dagegen gegeneinandergeneigt - ziegeldachartig , und beide stehen sich daher auch sehr nahe,... Auch die Rosa alba hat in dem Bau der Blume die größte Ähnlichkeit mit der Rosa centifolia ...
Von der Rosa gallica sammelt man die Kronenblätter, schneidet von denselben die gelblichen Nägel ab, trocknet sie schnell, damit sie ihre rothe Farbe nicht verlieren, und bewahrt sie dann in wohl verschlossnen Gefäßen, wo sie vor dem Zutritte von Luft und Licht geschützt sind, unter dem Namen Flores Rosarum rubrarum , auf. Sie besitzen wenig Geruch, sind aber sehr zusammenziehend von Geschmack. Sie werden zur Bereitung des Rosenessigs, Acetum Rosarum, angewendet, so wie man sich ihrer auch zu Reicherpulver bedient."
(Gottlob Friedrich Hayne: Getreue Darstellung und Beschreibung der in der Arzneykunde gebräuchlichen Gewächse. Elfter Band. 1830)

"Rosa moschata
"Die Rosa moschata zeichnet sich durch den herrlichen Geruch ihrer Blumen, die sie vom Junius bis in den Spätherbst hervortreibt, vor andern Rosenarten sehr aus, und wurde daher auch schon 1590 im südlichen Frankreich und 1596 von John Gerard in England cultivirt, wo sie jedoch nach Luders im Jahre 1770 noch rar gewesen seyn soll. — In beschützter Lage kommt sie auch bey uns sehr gut fort. Sie wächst im nördlichen Africa wild, wird aber, dort, so wie in Asien, zur Bereitung des Rosenöhls häufig angepflanzt.
Die Türken, von denen dieses Öhl sehr hochgeschätzt wird, verfahren bey der Bereitung desselben auf folgende Weise. Am frühen Morgen werden die sich eben geöffneten Blumen abgeschnitten, die Kronenblätter abgepflückt, diese sogleich mit Wasser übergossen, und der Destillation unterworfen. Das erhaltene, wohlriechende Wasser wird wieder über frische Kronenblätter abgezogen, und dies so oft wiederholt, bis dass sich das Öl auf der Oberfläche des Wassers zeigt, von der es dann abgenommen wird. ... Die Chinesen, wie man meint, sollen noch eine andre Bereitungsart haben. Nach dieser sollen die Samen des Sesams (Sesamum orientale) dazu augewendet werden, indem man sie in Wasser einweicht,und, wenn sie gekeimt haben, gerade sowie Malz trocknet. Die getrockneten Sesamsamen legt man dann mit den Kronenblättern der Rose schichtweise über einander, beschwert das Ganze, und sondert nach vier und zwanzig Stunden die Kronenblätter von den Samen des Sesams wieder ab, um diese abermals mit Kronenblättern schichtweise zu legen, und fährt damit so lange fort, bis dass sie ganz dick aufgetrieben sind. Nach Einigen werden nun die mit Feuchtigkeit und Öhl erfüllten Samen ausgepresst, und das auf der Oberfläche der Flüssigkeit schwimmende Öhl abgenommen; nach Andern hingegen, sollen die Samen, um das Öhl aus ihnen zu erhalten, der Destillation unterworfen und das Öhl alsdann durch Baumwolle abgenommen werden, was aber weniger glaublich ist, da die Samen des Sesams ein fettes Öl enthalten, welches wohl das Öhl der Rosen und den Geruch derselben aufnehmen, aber selbst nicht über den Helm getrieben werden kann. Diese Art der Bereitung giebt daher auch kein echtes Rosenöhl.
Nach Sausse’s Beobachtung besteht das echte Rosenöhl aus einem flüssigen und aus einem festen Öhle. Das Rosenöl wird übrigens bloß seines Wohlgeruches wegen, theils für sich, theils mit andern ätherischen Öhlen oder andern Flüssigkeiten, die es lösen, als ein wohlriechendes Mittel benutzt."
(Gottlob Friedrich Hayne: Getreue Darstellung und Beschreibung der in der Arzneykunde gebräuchlichen Gewächse. Elfter Band. 1830)