1/4 kg Blütenblätter, 1 kg Zucker und Saft von 2 ungespritzten Zitronen bereitstellen,
die Blütenblätter in 1/2 L Wasser ca. 5 Minuten kochen, abseihen und die Blätter gut ausdrücken,
mit dem Zucker und Zitronensaft verrühren und nochmals aufkochen,
in saubere Flaschen füllen, der Sirup hält etwa 1 Jahr