Zutaten: 8 EL Rosenzucker, 6 Blatt Gelatine, 1/2 L süßen Rosewein, 2 ungespritzte Duftrosen,
die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, warmen Wein und Rosenzucker verrühren,
die Gelatine bei geringer Hitze auflösen und zügig in den warmen Wein einrühren, bei geringer Hitze warm halten,
in vorbereitete Gläser ein wenig Gelee füllen, einige Rosenblätter drüberstreuen und kurz in den Kühlschrank stellen,
sobald das Gelee fest ist, die Prozedur wiederholen, bis die Flüssigkeit aufgebraucht ist, dabei mit einer Geleeschicht schließen,
im Kühlschrank aufbewahren, für den baldigen Verzehr bestimmt