Rhabarber-Apfel-Grütze
Zutaten: 500 g Rhabarber und Äpfel in kleinen Stücken, 500 g Apfelsaft, 1 Packung Vanillepuddingpulver, 3 EL Zucker, 0.5 TL Zimt, Zitronensaft
Alles mischen und 6 bis 8 Minuten sanft kochen. In Dessertgläser füllen und erkalten lassen.
Dank der Oxalsäure im Stangengemüse ist die Grütze gesund für die Verdauungsorgane.