Zutaten: 3 bis 5 im Juni gepflückte, frische Zirbenzapfen
Zubereitung: die weichen Zapfen in Scheiben schneiden, in ein Glasgefäß füllen und mit 1 l hochprozentigem Alkohol übergießen,
3 Wochen an der Sonne stehen lassen, es entsteht eine trübe braune Flüssigkeit, die Zirbenteile entfernen, filtern, abfüllen,
ev. etwas Zuckersirup zusetzen