• Zutaten: 3 bis 5 im Juni gepflückte, frische Zirbenzapfen
    Zubereitung: die weichen Zapfen in Scheiben schneiden, in ein Glasgefäß füllen und mit 1 l hochprozentigem Alkohol übergießen, 3 Wochen an der Sonne stehen lassen, es entsteht eine trübe braune Flüssigkeit, die Zirbenteile entfernen, filtern, abfüllen, ev. etwas Zuckersirup zusetzen
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