• "Pastinaca sativa L., Gemeiner Pastinak (Umbellif.). — Pastinak wirkt warmmachend und verdünnend, sowie austrocknend im 2 Grade. Die Bezeichnung Elaphoboscos rührt nach Dioscorides daher, weil Hirschkühe die Wurzel als Schutzmittel gegen Schlangenbiss frässen. Er giebt daher zu demselben Zwecke auch den Menschen die Samen in Wein."

    (Ludwig Israelson: Die "materia medica" des Klaudios Galenos, 1894)
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