"Pastinaca sativa L., Gemeiner
Pastinak (Umbellif.). — Pastinak wirkt warmmachend und
verdünnend, sowie austrocknend im 2 Grade.
Die Bezeichnung Elaphoboscos rührt nach Dioscorides
daher, weil Hirschkühe die Wurzel als Schutzmittel gegen
Schlangenbiss frässen. Er giebt daher zu demselben Zwecke
auch den Menschen die Samen in Wein."
(Ludwig Israelson: Die "materia medica" des Klaudios Galenos, 1894)