frische, gefrostete Früchte anstechen und in ein Einmachglas füllen,
mit Kandiszucker bedecken, das Mark 1 Vanilleschote, 1 Zimtstange und einige Nelken dazugeben, mit Korn aufgießen bis alles bedeckt ist,
zugedeckt 2 Monate an einem warmen Platz ziehen lassen, immer wieder schütteln,
filtern, die Beeren auspressen und abfüllen, der Likör hat eine schöne rote Farbe