3/4 kg Honig, 1 L abgekochtes und abgekühltes Wasser und 2 bis 3 Handvoll Blütenblätter in ein Glas füllen, 3 Tage an einen sonnigen Platz stellen,
abseihen, den Saft erhitzen (nicht kochen) und heiß in Flaschen abfüllen,
schmeckt sehr gut zu Sekt
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