1 Handvoll frische Minzenblätter in eine Flasche geben und mit 1/2 L Alkohol übergießen, 10 Tage ziehen lassen,
3/4 L Wasser mit 1/4 kg Zucker mischen, erhitzen und köcheln lassen,
den erkalteten Zuckersirup mit dem Alkohol mischen, filtern, dabei die Blätter gut ausdrücken, in Flaschen abfüllen,
an heißen Tagen mit Mineralwasser aufgießen, 1 Eiswürfel, 1 Zitronenscheibe und 1 frisches Minzenblatt dazugeben