5 große Pfefferminzzweige in ein Gefäß geben, dazu einige Blättchen Zitronenmelisse, 10 Korianderkörner, 2 Gewürznelken und 1/4 kg braunen Zucker,
mit 1 L Korn oder Obstbrand übergießen, verschließen und 8 bis 10 Wochen an einen hellen warmen Ort stellen, öfters schütteln,
filtern, ev. mit Zuckersirup nachsüßen und abfüllen,
der Likör hat eine grüne Farbe und duftet verführerisch