"Amygdalus (Prunus amygdalus)
Der Mandelbaum
ist sehr warm und etwas feucht. Die Blätter, Rinde und der Saft
eignen sich nicht für arzneiliche Zwecke, weil alle Kraft in der
Frucht ruht. Bei schwachem Gehirn und schlechter Gesichtsfarbe
sollen die Mandeln gegessen werden, ebenso bei Lungen- und
Leberfehlern roh oder gekocht."
(Hildegard von Bingen: Physica (Liber simplicis medicinae), 1150 - 1160)