"Spica. (Lavandula Spica.) Die Spike ist warm und
trocken, die Wärme ist gesund. Mit Wein oder mit Honig und
Wasser gekocht, beseitigt sie die Dempfigkeit in der Brust, den
Leber- und Lungenschmerz, schafft reines Wissen und reinen
Charakter."
(Hildegard von Bingen: Physica (Liber simplicis medicinae), 1150 - 1160)
"Lavendula. (Lavandula vera) die Lavendel ist warm und trocken, weil sie wenig Saft hat.
Sie ist sehr wohlriechend, nutzt dem Menschen nichts. Sie vertreibt die Läuse; ihr Geruch
macht die Augen klar."
(Hildegard von Bingen: Physica (Liber simplicis medicinae), 1150 - 1160)