3 Handvoll Blüten in ein großes Glas geben, 1 L Wasser leicht erwärmen und darübergießen, 24 Stunden stehen lassen,
abgießen, auf 1 L Flüssigkeit 1 kg Zucker und 20 g Zitronensäure geben, gut durchrühren, aufkochen,
heiß in Flaschen abfüllen, man kann den Sirup auch mit Melisse und Rosenblüten mischen