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"[Skorodoprason] - Allium descendens [sphaerocephalon] (Liliaceae)
Das Skorodoprason wächst wie ein großer Porree und schließt in sich die Eigenschaften der Zwiebel und des Porree; deshalb hat es auch eine gemischte Kraft und wirkt dasselbe, was die Zwiebel und der Porree können, aber schwächer. Es wird zur Speise wie Gemüse gebraucht, indem es wie Porree gekocht und versüßt wird."
(Dioskurides: Materia Medica, Übersetzung von Julius Berends, 1902)