"Kubeben: Kubebenpfeffer sind die vor der vollständigen Reife geernteten Früchte von Piper cubeba, einer in Indonesien, vor allem auf Java heimischen Piperart. Der Geruch ist angenehm holzig, kampferartig und gewürzhaft, der Geschmack aromatisch-würzig und leicht bitter, nicht scharf.
In Kapseln oder emulgiert wurde das Öl des Pfeffers als Harndesinfiziens und als Expektorans verwendet. Die expektorierende Wirkung kommt wie bei anderen Gewürzen auch reflektorisch über eine Reizung der Magennerven zustande. "
(Ernst Steinegger, Rudolf Hänsel: Lehrbuch der Pharmakognosie und Phytopharmazie, Springer-Verlag, 1988)