"Wer Fieber hat und Widerwillen gegen das Essen, koche mäßig Krapp in Wasser und dieses Wasser trinke morgens und abends warm. Das warme Kraut aber lege auf den Magen, und das Fieber wird nach drei Tagen weichen."
(Hildegard von Bingen: Physica (Liber simplicis medicinae), 1150 - 1160)