"Cle [A. A. Cithysus] (Trifolium pratense). Der Klee ist sowohl kalt, als warm und trocken. Er ist ein vorzügliches Viehfutter. als Arzneimittel hat er wenig Bedeutung, höchstens gegen Verdunkelung der Augen. Die Blüthen sollen ohne Kochen in Baumöl zerrieben und damit die Augenlider und Augen eingerieben werden."
(Hildegard von Bingen: Physica (Liber simplicis medicinae), 1150 - 1160)