"Ihr Saft ist brauchbar für Salben und Augenmittel. Wenn jemand Salben bereitet, so füge er den Saft ihrer Zweiglein bei und sie werden kräftiger und besser. Oder wenn jemand Augensalben macht, füge er den Saft ebenfalls bei, und die Augen werden strahlen und besser sehen. Allein taugt sie zu keinem Heilmittel, aber als Zusatz."
(Hildegard von Bingen: Physica (Liber simplicis medicinae), 1150 - 1160)