"Der Habern ist ein wenig küler als die Gerst/ unnd hat auch etwas stopffender Art unnd Eygenschafft/ also da� sie auch die Bauchfluss stopffet. Sie trocknet auch darneben und zertheilet mässiglich. GALENUS spricht in der Speis seye er warmer Natur/ und in der Artzeney kalter Complexion/ und wird er jnnerlich unnd eusserlich zur Speis und Artzeney nutzlich gebraucht."
(Tabernaemontanus Kräuterbuch, 1613)