"Cucumis sativus L., Gurke
(Cucurbitae.). — Sie reinigt und wirkt in die Tiefe und diuretisch.
Die getrockneten, zerstossenen und gesiebten Samen
machen, als Reinigungspulver benutzt, den Körper glänzend
rein. Die feuchte und kühlmachende Wirkung ist bei den
Gurken die vorherrschende (im 2. Grade). Die getrockneten
Samen haben stärker* reinigende Wirkung als das Fleisch
der Frucht.—Dieses braucht Galen gegen Augenschmerzen.
Die Wurzel der Gurken wirkt erweichend, besonders in Oel
gekocht, und wird bei putriden Geschwüren angewendet."
(Ludwig Israelson: Die "materia medica" des Klaudios Galenos, 1894)