"[II.145. - Gartenmelde] - Artiplex hortensis (Chenopodiaceae) - Gartenmelde
Die Gartenmelde Einige- nennen sie Chrysolachanon [die Römer Atriplex, die Ägypter Ochei], ist ein bekanntes Gemüse. Es gibt zwei Arten, die wilde und die Gartenmelde. Sie wird als Gemüse gekocht. Sie erweicht den Bauch, roh und gekocht als Umschlag verteilt sie die Schamdrüsenverhärtungen Der Same davon mit Honigmeth getrunken heilt die Gelbsucht."
(Dioskurides: Materia Medica, Übersetzung von Julius Berends, 1902)