"Sehr bekannt ist die Mythe von der schönen Io, der
Tochter des Inachus, welche der sie liebende Zeus, um
sie vor den eifersüchtigen Augen der Juno zu verbergen,
in eine Kuh verwandelte, und so seinen Wunsch erfüllen
konnte. Gaea, die Absicht des Jupiter befördernd, schuf
eine Pflanze zur Nahrung der metamorphosirten Kuh, die
mit ihr gleichen Namen trug. Diese Pflanze ist unsre allbekannte
Garten-Levkoje: Mathiola incana R. Brown oder
Cheiranthus incanus L., welche an vielen Orten Griechenlands
und in Italien wild wachsend vorkommt. Im Griechischen
heisst sie Leucoion oder das weisse Veilchen,
aber schon Dioscorides wusste, dass sie mit röthlichen,
rosenrothen, purpur - oder schwarzrothen und andern
Blumenfarben vorkommt. Dieses Leucoion ist das so oft
missdeutete Vaccinium des Virgil, oder die Kuhblume, und
noch heut zu Tage heissen die Leucojen in Neapel Fior
di vacca oder Fior vaccino.
Vortrefflich lassen sich durch diese Annahme einige
lange missverstandene Stellen des Virgil erklären.
Nach Grenzers
Untersuchungen ist unter der Io der Mond zu verstehen, wobei
interessant genug ist zu erinnern, dass eine jener Kuhblume
oder Levkoje sehr ähnliche Pflanze, die Lunaria
annua, auch bei uns das Mond-Veilchen heisst."
(J.H.Dierbach: Flora Mythologica, 1833)