"Crasso [A. A. Nasturtium] (Lepidium sativum).
Die Gartenkresse ist mehr warm als kalt, auch feucht; sie wächst
mehr durch die Frische (viriditas) des Bodens als durch die Sonne.
Ihr Genuss vermehrt die schlechten Säfte und greift die Milz an.”
(Hildegard von Bingen: Physica (Liber simplicis medicinae), 1150 - 1160)