1 Flasche Bio-Weißwein über 2 Handvoll gehackte Nüsse gießen, 2 EL gepulverte Ginkgo-Blätter hinzufügen,
für den Geschmack ev. noch 1/2 Vanilleschote und ein paar Kardamomkörner dazugeben (ev. auch Zimtrinde und Zitronengras),
2 Wochen zugedeckt stehen lassen, hin und wieder aufrühren,
in Flaschen füllen, täglich 1 Schnapsgläschen zur Stärkung trinken