Zutaten: 4 Löwenzahnblätter, 4 Nelkenwurzblätter, 20 Gänseblümchenköpfe, 4 Spitzwegerichblätter, 15 Gundermannblättchen, 20 Spitzen vom Labkraut, optional 1 Messerspitze Asafoetida (ein sehr scharfes, bitteres, indisches Gewürz, das gern als Zwiebelersatz verwendet wird), 50 g Salz (z.B. Meersalz)
Kräuter sehr klein schneiden, auf einem Blatt Papier oder einem großen Teller an der Luft trocknen lassen, mit Salz und Asafoetida mischen, auf Wunsch in einem Mixer zu feinem Pulver vermahlen.
Es ist auch möglich Küchenkräuter wie Schnittlauch, Petersilie, Rosmarin oder Salbei beizumischen.