"Stöchas der Hekate das Stöchaskraut, Lavandula Stoechas L. , eine an vielen Orten im südlichen Europa gemeine Pflanze, deren weissgraue Blätter denen des gemeinen Lavendels ähnlich sind. An den Enden der Zweige stehen die dunkelblauen oder purpurrothen, mit Deckblättchen versehenen Blümchen, an deren Spitze sich noch ein Büschel von blauen oder rothen länglichen Blättern befindet. Die ganze Pflanze hat einen bittern, aromatischen Geschmack und starken angenehmen Geruch. Sie war ehedem als ein Mittel gegen Vergiftungen sehr gebräuchlich."
(J.H.Dierbach: Flora Mythologica, 1833)