"Menna. (?) vielleicht Valerianella olitoria, Rapünzelchen, das den alten Namen Fettmenne führt. Menna ist warm und trocken; die Blätter dienen als warmer Umschlag und zu Mus gekocht und genossen zur Heilung böser Geschwüre."
(Hildegard von Bingen: Physica (Liber simplicis medicinae), 1150 - 1160)