Verwendet werden die während der gesamten warmen Jahreszeit geernteten frischen Triebspitzen.

Traditionelle Anwendung:
Das Kraut dient volkstümlich als appetitanregendes Mittel. Im Haushalt als Gewürz, u.a. zur Herstellung von Kräuteressig.

Anerkannte Medizinische Anwendung:
keine

Bereitung eines Teeaufgusses (traditionell):
Getrocknetes Kraut mit kochendem Wasser aufbrühen, ziehen lassen, ungezuckert langsam trinken.