Elsbeerenbrand: "Älteste bisher bekannte deutschsprachige Erwähnung der Elsbeere geht auf Martin Luther (1483 bis 1546) zurück.
Traditionell hergestellter Obstbrand aus der Elsbeere (Sorbus torminalis L.) in Niederösterreich. ..."
[Quelle: https://info.bml.gv.at/themen/lebensmittel/trad-lebensmittel/getraenke/elsbeerenbrand.html, abgerufen 28.10.2022]