"[II.113. - Olyra] - Triticum zea, monococcum (Gramineae) - Weizenarten; Secale cereale - Roggen
Zu derselben Getreideart wie der Dinkel gebart die Olyra, sie ist aber um etwas weniger nahrhaft als jener. Sie wird aber auch zur Brodbereitung verwandt, auch ein grobes Mehl wird davon gemacht."
(Dioskurides: Materia Medica, Übersetzung von Julius Berends, 1902)