4 große Stiele Zitronengras einschneiden und mit 1 L naturreinem Apfelsaft erhitzen, 125 g Zucker dazugeben,
10 Minuten sanft kochen lassen, durch ein Sieb in Flaschen füllen,
der Sirup ist mehrere Wochen haltbar, mit Mineralwasser aufspritzen und mit 1 Zitronenscheibe, Eiswürfeln und dem Stiel eines Zitronengrases als Rührstäbchen servieren