1 Teil frisch gepflückte Blüten zerkleinern und in einem Mörser zerstoßen, 3 Teile braunen Zucker dazugeben, mischen,
in einem Glasgefäß in die Sonne stellen bis der Ansatz dickflüssig ist,
der entstandene Honig ist sehr lagerfähig, teelöffelweise einnehmen