2 rote, scharfe Paprikaschoten in dünne Scheiben schneiden und in eine Flasche füllen, dazu die Schale 1 kleinen Naturzitrone und 2 bis 4 blühende Thymianzweige, alles mit 1/2 L Rapsöl übergießen,
1 Woche an der Sonne stehen lassen, dann verwenden,
passt gut zu Nudeln, im Kühlschrank aufbewahren