"Bircka. (Betula alba) Die Birke ist mehr warm als kalt und ein Sinnbild des Glückes. Bei Röthungen und Pusteln der Haut sollen die Birkensprossen an der Sonne oder am Feuer erwärmt aufgelegt werden."
(Hildegard von Bingen: Physica (Liber simplicis medicinae), 1150 - 1160)