"Ocimum basilicum
"Man sammelt von dieser Pflanze das Kraut, Herba Basilici , und bauet sie deshalb, so wie
ihres angenehmen Geruchs wegen, in den Gärten. Ihr starker aromatischer Geruch zeigt, dass bey
ihr der vorwaltende Grundtheil im ätherischen öhle liegt, was überhaupt der Familie der Labiaten
eigen ist. Sie gehört daher zu den ätherisch - öhligen Mitteln, uud wird auf gleiche Art wie der
Thymus vulgaris und Serpyllum angewendet. Auch bedient man sich ihrer in der Küche als gewürzhaften
Zusatz zu den Speisen."
(Gottlob Friedrich Hayne: Getreue Darstellung und Beschreibung der in der Arzneykunde gebräuchlichen Gewächse. Elfter Band. 1830)