1/4 bis 1/2 kg klein geschnittenes, gekochtes Hühnerfleisch und 1/2 kg gekochten, i mundgerechte Scheibchen geschnittenen Spargel mischen,
eine Marinade aus 5 EL Mayonnaise, 2 EL Joghurt, 1 Prise Zucker, Kristallsalz, frisch geriebenem schwarzem Pfeffer und 2 EL Zitronensaft bereiten,
über den Spargel gießen, durchmischen und 1/4 Stunde durchziehen lassen